Menu Signature

Amuse bouche

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Dos de cabillaud en croûte d’herbes

Beurre blanc / Pommes de terre persillées / Chou fleur / Asperges vertes

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Sorbet arrosé

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Filet de boeuf "du terroir" au romarin

Poêlée de légumes / Pommes de terre fondantes

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Mille-feuille à la rhubarbe

Ganache au chocolat blanc / Compotée et gel à la rhubarbe